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12 de nov. de 2022 · Los cerdos pietrain se caracterizan por ser algo más cortos, con un dorso ancho y espaldas musculosas. La procedencia de la raza pietrain se da de los porcinos muy bien conformados de la raza normando y en una mutación genética de la raza en un 80%.
13 de jul. de 2015 · Estos cerdos super-musculosos se hacen mediante la interrupción o la edición de un solo gen (un cambio que es mucho menos dramático que las modificaciones genéticas convencionales, en la que los genes de una especie se trasplantan a otro).
19 de oct. de 2022 · Está raza de cerdo se caracterizan por ser animales de crecimiento rápido, por ser musculosos y por tener una excelente calidad de su canal cuando son utilizados como animales tipo carne. Cuando se utiliza como reproductores, las hembras de esta raza presentan una buena habilidad materna.
El cerdo se caracteriza por un estallido muscular a nivel de la paletilla, el lomo bien provisto en músculos (lomo 27%) y jamones excepcionales (27%). El cerdo Pietrain produce un 83% de carne en canal. Estas cualidades convierten al verraco Pietrain en un factor de mejora de otras razas.
14 de ene. de 2019 · El aspecto general de la raza Pietrain se caracteriza por una fuerte musculatura del tercio posterior, del tipo de “grupa de potro”. Los riñones son cortos y sólidos, anchos y amplios. Las espaldas son musculadas, la osamenta es fina pero sólida.
30 de jun. de 2015 · La clave para crear cerdos musculosos es una mutación en el gen de la miostatina, que inhibe el crecimiento de las células musculares, “manteniendo a raya” el tamaño de los músculos, pero...
22 de may. de 2017 · Sin embargo, las fotografías de los cerdos ‘muestran el fenotipo característico’ de los animales de doble musculatura, dijo Heiner Niemann, un pionero del uso de herramientas de edición de genes en puercos del Instituto Friedrich Loeffler en Neustadt, Alemania.
