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El destete de las cabras bebé, también llamadas cabritos, de la leche puede ser una tarea difícil y estresante. Saber cuándo destetar y entender el proceso de destete son los elementos clave para la transición exitosa de una cabra joven de la leche a los alimentos sólidos.
Aprende cuándo y cómo destetar a las crías de cabras según su edad, desarrollo ruminal, estado de la madre y condiciones del pastoreo. Conoce los beneficios del destete temprano y tardío y las recomendaciones para cada caso.
El peso al destete es determinante para la performance productiva futura de los corderos. Investigaciones lle-vadas a cabo en CIEDAG (H. Norbis, 2004), demuestran que independientemente de la estrategia de alimentación post-destete , el peso logrado al final de la recría dependió del peso al destete; siendo los animales más pesados al
29 de abr. de 2023 · El momento ideal para el destete de los cabritos es entre las 8 y las 12 semanas de edad, y existen varias técnicas de destete que se pueden utilizar en función de la salud y el comportamiento de la madre y los cabritos.
El destete precoz, a los 30 y 40 días, representa un ahorro de leche del orden de 64 y 27% respectivamente, que puede utilizarse en la elaboración de quesos, que en la actualidad tienen más valor que la carne.
La caracterización fenotípica, productiva y del sistema de producción de la Cabra Colorada Pampeana, fue realizada por Bedotti, D. O., en el marco del trabajo de tesis doctoral: “CARACTERIZACIÓN DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN CAPRINA EN EL OESTE PAMPEANO, ARGENTINA”. Imagen 122: Macho tipo colorado, adulto.
Intervención del ser humano en el proceso de destete de cabritos lecheros: parámetros fisiológicos y comportamiento animal. Martínez GM 1*, Pereyra WR 2, Suarez VH 2, Alfaro EJ 1, Alfaro RJ 1, Yanez RP 1. 1 Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) EEA Salta, Argentina.
