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La fresa es una fruta originaria de América del Sur, que se cultivó por primera vez en Francia gracias a un explorador y un botánico. Conoce cómo se hibridó la fresa actual, cómo se usaba en los banquetes reales y qué beneficios tiene para la salud.
La fresa o frutilla ( Fragaria) es un género de plantas rastreras estoloníferas de la familia Rosaceae. Agrupa unos 425 taxones descritos, de los cuales solo unos 20 están aceptados. 1 Son cultivadas por su fruto comestible ( eterio) llamado de la misma manera: fresa o, en algunos países hispanoamericanos, frutilla.
La fresa, esa deliciosa fruta roja y jugosa que a muchos nos hace la boca agua, tiene un origen fascinante que nos remonta a los bosques de Eurasia y América del Norte. Sus orígenes se sitúan en torno al siglo XVII, cuando las variedades silvestres de fresas comenzaron a ser cultivadas para su consumo.
27 de oct. de 2023 · Contenidos. Origen geográfico de la fresa. Los primeros registros históricos de la fresa se remontan a la época de los antiguos romanos, quienes la utilizaban con fines medicinales. Sin embargo, la fresa moderna que conocemos hoy en día es originaria de Europa y América del Norte.
11 de oct. de 2022 · Usos de la fresa. Evidentemente, la planta se cultiva por su “fruto” comestible, con un sabor que varía en función de la especie y la variedad. Las fresas de huerto o jardín tienen un sabor ligeramente ácido y dulce; son ingrediente de helados, tartas y otros postres y con ellas se elabora una mermelada muy consumida.
La fresa es una fruta que proviene de la familia de las rosáceas, al igual que otras frutas como la cereza, la manzana o la pera. Se cree que su origen se encuentra en Europa, Asia y América del Norte, donde se han encontrado variedades silvestres de fresa.
Fresa, Fragaria vesca var. hortensis. / Rosaceae. La fresa silvestre procede de los Alpes y es conocida desde tiempos prehistóricos. El fresón es una variedad de fresa que proviene de dos especies americanas que se mezclaron a su llegada a Europa.
