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Medicina: La glucosa se utiliza en la terapia intravenosa para tratar la hipoglucemia y otros trastornos. Industria alimentaria: Las hexosas se utilizan en la elaboración de dulces, refrescos y productos horneados. Química biológica: Las hexosas son fundamentales en la bioquímica y la investigación científica.
Hexosa. Las hexosas son monosacáridos ( glúcidos simples) formados por una cadena de seis átomos de carbono. Su fórmula general es C 6 H 12 O 6. Su principal función es producir energía. Un gramo de cualquier hexosa produce unas cuatro kilocalorías de energía.
Hexosas. Son monosacáridos formados por cadenas de seis átomos de carbono. Las aldohexosas tienen cuatro carbonos asimétricos y, por tanto, hay dieciséis (24=16) posibles estructuras moleculares diferentes, de las que tienen interés en biología la D-(+)-glucosa, la D-(+)-manosa y la D-(+)-galactosa.
23 de feb. de 2024 · Una hexosa es un carbohidrato que tiene seis átomos de carbono y cuya fórmula empírica es C6H12O6. Los carbohidratos o sacáridos (del griego sakcharon = azúcar) son polihidroxi-aldehídos o polihidroxi-cetonas. En la naturaleza, el monosacárido más abundante es la glucosa, un azúcar de seis carbonos, también denominado dextrosa.
Las hexosas son monosacáridos (glúcidos simples) formados por una cadena de seis átomos de carbono. Su fórmula general es C 6 H 12 O 6. Su principal función es producir energía. Un gramo de cualquier hexosa produce unas 4 kilocalorías de energía. Las más importantes desde el punto de vista biológico son: glucosa, galactosa y fructosa.
Son carbohidratos de naturaleza hidrófila que se componen de una sola molécula de azúcar y su fórmula química general es (CH 2 O) n. Los monosacáridos pueden presentarse con una estructura lineal, nombrada proyección de Fische r, o cíclica, nombrada proyección de Haworth.
En química, una hexosa es un monosacárido (azúcar simple) con seis átomos de carbono. La fórmula química de todas las hexosas es C 6 H 12 O 6, y su peso molecular es 180,156 g/mol. Las hexosas existen en dos formas, de cadena abierta o cíclica, que se convierten fácilmente entre sí en soluciones acuosas.
