Resultado de búsqueda
El loche de Lambayeque, también llamado zapallo loche, 1 es una indicación geográfica peruana para el fruto de la especie Cucurbita moschata Duchesne. Su cultivo se remonta a la época prehispánica, ya que se han encontrado semillas de esta especie en tumbas de la costa norte peruana con una antigüedad de más de 6000 años. 1 .
15 de oct. de 2021 · 1) Zapallo loche: el señor del norte. El loche (Curcubita moscheta duchesne) es el señor de las hortalizas del norte. Es el único en la lista con Denominación de Origen (Indecopi, 2010), lo que demuestra su singularidad no solo geográfica —Lambayeque—, sino histórica y cultural.
Descubre los secretos culinarios del zapallo loche, un ingrediente emblemático en la cocina norteña peruana. Con su textura cremosa y sabor único, este tesoro autóctono aporta una riqueza gastronómica incomparable. ¡Sumérgete en sus beneficios y eleva tus platos a nuevas alturas!
24 de mar. de 2021 · Valorado como un superalimento desde tiempos ancestrales por sus extraordinarios atributos nutricionales, el zapallo loche constituye un cultivo oriundo y emblemático de la costa norte peruana y protagonista estelar de su gastronomía, especialmente de la región Lambayeque.
El loche de Lambayeque, también llamado zapallo loche Painting acrylic art Organización Cultural: Culbris Director de Arte: Antulin Tello / Antulin...
8 de jul. de 2020 · El zapallo es un fruto que pertenece a las plantas de tallo rastrero o trepador. Entre todas las variedades de zapallo, el loche (Cucurbita moschata duchesne) es el fruto nativo de mayor consumo desde tiempos antiguos en América.
El zapallo loche es rico en vitaminas, antioxidantes y es perfecto para fortalecer tu sistema inmunológico. Aprende por qué este ingrediente es esencial en las cocinas peruanas y cómo puedes ...
