¿Qué tienen en común el asado argentino, el churrasco brasileño y la pachamanca peruana? Están entre las mejores barbacoas del mundo
La barbacoa, tal como la conocemos hoy, abarca múltiples métodos de cocción: a la parrilla, sobre fogones, bajo tierra y en hornos de barro. Existen variaciones regionales y costumbres en destinos que van desde Sudamérica a África, pasando por Asia.
CNN Espanol via Yahoo
hace 2 horas