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18 de ago. de 2023 · El fraude alimentario no siempre es evidente para los consumidores. (Infografía: Mariia Platonova/OIEA) Constituye fraude alimentario toda acción con fines de lucro en la que se mienta deliberadamente a los consumidores sobre la calidad o el contenido de un producto alimenticio.
16 de nov. de 2023 · En un contexto donde la seguridad alimentaria y la confianza del consumidor están en juego, el fraude alimentario emerge como una amenaza significativa a nivel global. Aunque no existe una definición internacional consensuada, el fraude alimentario se manifiesta cuando los consumidores son engañados sobre la calidad y contenido de ...
“Fraude alimentario” es el término colectivo que abarca la sustitución intencional, adición, manipulación o tergiversación relacionadas con alimentos/alimento para animales, ingredientes o empaques de alimentos/alimento para animales, etiquetado, información de productos o declaraciones falsas o engañosas sobre un producto para obtener beneficio...
El Fraude alimentario. Definición. El fraude abarca la sustitución, adición, alteración o tergiversación deliberada e intencional de los alimentos, sus ingredientes o sus envases, así como la rotulación falsa o engañosa para obtener ganancias económicas; estas acciones podrían afectar la salud del consumidor. Tipos de fraude.
Fraude alimentario: estos son los casos más recientes (y sus consecuencias) La operación más reciente contra el fraude alimentario se salda con la incautación de más de 119.000 kilos de alimentos y 38.000 litros de bebidas adulteradas o falsificadas. Por Laura Caorsi 28 de julio de 2020. Imagen: Pixabay.
3 de dic. de 2022 · 1 QUÉ ES FRAUDE ALIMENTARIO. 2 POR QUÉ ES IMPORTANTE PREVENIR EL FRAUDE ALIMENTARIO. 3 EVALUACIÓN DE LA VULNERABILIDAD. 3.1 Vulnerabilidad impulsada por factores inherentes al ingrediente. 3.2 . Vulnerabilidad impulsada por factores que afectan el negocio (presión negocio) 3.3 . Vulnerabilidad impulsada por factores bajo el control del comprador.
10 de ago. de 2021 · El fraude alimentario consiste en la sustitución, adición, dilución, alteración o tergiversación deliberada e intencional de los alimentos, sus ingredientes o sus envases, así como la rotulación falsa o engañosa. Cada una de estas acciones (por separado o en conjunto), pueden afectar la salud.
