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François Vatel —su verdadero nombre era Fritz Karl Watel— (París, 1631 – Chantilly, 24 de abril de 1671) fue un cocinero y maitre francés de origen suizo, famoso por haber inventado la crema chantillí en el castillo del mismo nombre , donde servía a Luis II, Príncipe de Borbón-Condé.
27 de nov. de 2022 · Conoce la vida y la muerte de François Vatel, el mejor cocinero de su época, que trabajó para el príncipe Luis II de Borbón-Condé y que se suicidó ante la humillación de Luis XIV. Descubre cómo creó la crema Chantilly y cómo falló en una gran fiesta en el castillo de Chantilly.
10 de abr. de 2017 · Conoce la vida y obra de François Vatel, el maestro de ceremonias que creó la famosa crema para un banquete en honor de Luis XIV. Descubre cómo murió trágicamente en la cocina y por qué su crema se hizo tan famosa.
25 de jun. de 2018 · Era el día sábado 23 de abril de 1671. Los inicios de François Vatel como cocinero real. En la historia de la gastronomía, el episodio del maestre de cocina que se suicidó por falta de pescado es uno de los más populares. Incluso produjeron una película con la trama ( Vatel, estrenada en el año 2000 y dirigida por Roland Joffé).
François Vatel: El trágico héroe de la gastronomía francesa y su impacto eterno. ¡Bienvenido a Sabores de Francia, donde la gastronomía se convierte en arte y la historia cobra vida a través de exquisitos platos!
Switzerland or Paris, France. Died. April 1671 (age 46, 40, or 36) Chantilly, Oise, France. Nationality (legal) French. Occupation. Administrator. François Vatel ( French pronunciation: [fʁɑ̃swa vatɛl]; 1631 – 24 April 1671) was the majordomo (in French, maître d'hôtel) of Nicolas Fouquet and prince Louis, Grand Condé .
François Vatel, un chef de estrella Michelín en la Corte de Luis XIV, el Rey Sol. Por. Álvaro Moreno Martínez. - 5466. En la Corte de Luis XIV, rey de Francia, exponerse públicamente a su aprobación o censura era lo más parecido a jugar con fuego. Podías ser elevado al cielo o caer al infierno.
