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Solo 10 minutos de amasado es lo que requiere este delicioso pan de molde casero, para que te quede perfecto, súper tierno, blando y esponjoso.
Elaboración: Este pan lo vamos a elaborar por el método directo, que consiste en mezclar todos los ingredientes de golpe, incluida toda la harina panadera, y hacer solo las dos fermentaciones de rigor, una antes de formar la barra y otra con el pan ya formado.
ELABORACIÓN del pan de molde casero. Disolvemos la levadura fresca en la leche templada. Ponemos en un bol la harina y añadimos la leche con la levadura, el huevo, el aceite, el azúcar y la sal. Amasamos durante 10 minutos aproximadamente hasta que tengamos una masa lisa y elástica que no se pega.
31 de ene. de 2015 · Ingredientes para un molde rectangular de 30 cm. 450 g de harina panificable (debes ver en el paquete que cada 100 g ponga que tiene de proteínas entre 10 y 11 g). Suele encontrarse en cualquier supermercado como harina de fuerza, pero fíjate en los valores de las proteínas. 120 ml de agua. 135 ml de leche.
11 de may. de 2014 · Cómo hacer pan de molde en casa, receta fácil e infalible, ideal para principiantes ;) Pan casero paso a paso.Cómo hacer pan de molde con harina 100% integra...
Cómo hacer pan de molde en casa. Receta sencilla, muy suave, tierno y esponjoso. Preparación paso a paso, consejos, recomendaciones y fotos.
13 de abr. de 2022 · 1. El primer paso para preparar esta receta de pan de molde fácil consiste en mezclar las harinas con la sal en un recipiente. 2. Lleva las harinas a una mesada limpia formando una corona. En el centro, agrega la levadura, el agua a temperatura ambiente y el aceite. 3. Une todos los ingredientes integrándolos del centro hacia afuera.
