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26 de ene. de 2023 · A propósito del Primer Festival de la Mejor Chicha de Jora, denominada “A Chichalud Piura”, a realizarse desde hoy hasta el viernes 27 de enero, en el marco del Día de la Chicha de Jora, repasemos cuál es el origen, importancia cultural y cómo se prepara esta bebida ancestral peruana.
16 de jul. de 2023 · Como parte de 'Nuestra Tierra', RPP visitó una picantería de Piura donde uno puede disfrutar de una tradicional chicha de jora y conocer su preparación.
28 de ene. de 2024 · Ingredientes. 1 kilo de maíz de jora. 1 kilo de cebada. 8 litros de agua. 100 gramos de chancaca. Azúcar al gusto. 1/2 cucharada de clavo de olor. Instrucciones. Para comenzar, coloca el maíz de jora y la cebada en ollas separadas. Procede a tostar cada ingrediente por separado, sin colocar aceite o agua, por unos 20-25 minutos.
A través del Acuerdo Municipal N° 056-2022-C/CPP, la Municipalidad Provincial de Piura oficializó que cada 25 de enero se celebre el Día de la Chicha de Jora, debido a que «desde la época incaica es un elemento primordial para platos característicos piuranos«, precisa la comuna.
24 de ene. de 2024 · Actualizado el 24/01/2024, 04:22 p.m. La chicha de jora es considerada el “Néctar de los Incas”, pues tiene un origen ancestral que data desde tiempos del Imperio Incaico y que se conserva...
Amigos un video más, esta vez conoceremos una parte de como se elabora la chicha de jora en el norte del Perú, espero les guste, solo les pido que compartan ...
16 de jul. de 2023 · RPP Noticias. 1.83M subscribers. Subscribed. 36. 6.4K views 9 months ago. Hoy, en Nuestra Tierra desde Piura, te enseñamos cómo se realiza la preparación de la chicha de jora y el clarito,...
