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Las barriguitas de vieja son un delicioso postre tradicional en muchos países latinoamericanos. Estas deliciosas bolitas de masa frita, también conocidas como buñuelos, son muy populares durante las festividades navideñas y en otras ocasiones especiales.
Procedimiento. Hierve la calabaza hasta que este blanda, luego dejala escurrir bien, majala con un tenedor, agrega los demás ingredientes. La harina de trigo es para mantener la consistencia de la fritura. Con un cuchara (de comer), echa pequeñas cantidades de la mezcla en el sartén con el aceite caliente , hasta que doren por ambos lados.
3 de nov. de 2013 · Procedimiento. En un envase mezcla los primeros 8 ingredientes completamente. Forma bolitas del tamaño de 2 cucharadas y fríe en aceite a temperatura mediana alta, 2 minutos cada lado aproximadamente. Polvorea con azúcar 10x y sirve.
7 de jul. de 2020 · Barriguitas de ViejaEsta receta me recuerda mi niñez. Y sé que a muchos también.Existen muchas maneras de hacerla. Esta versión queda muy rica. Además es fác...
29 de oct. de 2020 · Ingredientes para hacer Barriguitas de vieja: 200 gramos de calabaza cocida o asada. 60 gramos de harina. 1 cucharada postre de levadura. 1 unidad de huevo. 50 gramos de azúcar (¼ taza) 1 cucharada postre de canela en polvo. 1 cucharada postre de aroma de vainilla. 1 vaso de aceite de girasol.
8 de oct. de 2021 · Por Sabrosía Puerto Rico. 08 de octubre 2021 a las 06:17 hrs. Son dulces, de textura blanda y las puedes disfrutar en el desayuno, almuerzo o cena. Las denominadas barriguitas de viejas son tortas de calabazas que, una vez fritas, se pueden comer solas o como acompañante de cualquier plato. PUBLICIDAD.
12 de jul. de 2018 · Recetas. Barriguitas de vieja en su versión más sana. Llenas de fibra, grasas buenas y muy fáciles de preparar. barriguita vieja (Peredniankina/Getty Images/iStockphoto) Por Lina Castillo, Poliniza. 12 de julio 2018 a las 13:06 hrs.
