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10 de dic. de 2021 · Revisa AQUÍ nuestra lista con 10 recetas tradicionales de Piura que prometen deleitar a tu paladar en cualquier ocasión, como la malarrabia y el seco de chavelo.
Antes de aventurarte en la cocina piurana, es esencial conocer los ingredientes base que definen su sabor único: el limón sutil, el plátano verde, el maíz loche, el choclo, el ají amarillo y el marisco fresco. Son ellos los abanderados del sabor que conquistarán tu paladar.
Explora los Platos Típicos de Piura 🥘 Desde Ceviche de Mero hasta Alfajor Piurano, sumérgete en un viaje culinario único por el norte del Perú. ¡Entra!
Desde el Seco de Chabelo hasta la malarabia, los platos típicos de Piura ofrecen una explosión de sabores únicos que deleitan a los paladares de todo el mundo. La fusión de ingredientes autóctonos, influencias españolas y africanas, y técnicas culinarias tradicionales ha dado lugar a una variedad de platillos emblemáticos que cuentan la ...
1 de nov. de 2019 · Entre los pescados sobresalen el mero, el ojo de uva, la corvina, el dorado y la cachema. Asimismo destacan diversos mariscos como la lapa, los calamares, las conchas negras y las conchas; por otro lado está la diversidad de crustáceos tal como los langostinos, langostas y cangrejos.
Uno de los platos más nutritivos y económicos de la cocina piurana cuya receta es muy fácil de hacer es el típico Pasadito por agua caliente. Consiste en una preparación a base de mero que es pasado por agua caliente y sal para luego ser aderezado con ajíes, pimiento y orégano.
Sin duda alguna los mejores platos típicos de Piura están dentro de la gastronomía del norte del Peru. Los platos piuranos tienen sabor, condimentos e ingredientes esenciales. Entre ellos se encuentran plátanos, frijoles, yuca, una variedad de pescados y limones de Chulucanas o Morropón. Es una mezcla de productos del mar, andinos y ...
