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27 de jul. de 2020 · Sin embargo, otros historiadores gastronómicos sostienen que el lemon pie fue inventado en el siglo XIX por el pastelero suizo Alexander Frehse, oriundo del cantón de Romandie, a quien le dan el crédito de ser el primero en combinar la crema de limón con el merengue italiano.
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Lemon pie: el origen desconocido de un clásico de las...
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16 de ago. de 2021 · Una dice que el pie de limón se perfeccionó en la Inglaterra del siglo XVIII, cuando el relleno se hacía batiendo yemas de huevo, azúcar, ralladura y jugo de limón. De Inglaterra llegó a América con los cuáqueros.
Es así que este postre no es una torta moderna. Sus comienzos provienen de la época medieval, pues historiadores cuentan que usualmente era servido en los banquetes que se ofrecían por la reina Elizabeth de Inglaterra, por ello se deduce que el origen es inglés. Receta del Pie de Limón
8 de mar. de 2024 · En el siglo XVIII, se preparó por primera vez en Inglaterra y, en 1774, el postre emigró a Norteamérica. A partir de ahí, su expansión fue inevitable. El merengue surgió por un excedente de claras de huevo. En pleno siglo XVIII, el lemon pie y sus ingredientes eran cosa de ricos. Por ello, solía consumirse únicamente en el ámbito de la realeza.
El pie de limón o pastel o tarta de limón (traducido del inglés: lemon pie) es un postre de origen británico, el cual con el pasar de los años, comienza a pasar fronteras, comenzando por la cocina de los Estados Unidos de América, extendiéndose luego a muchos otros países del mundo, especialmente a los latinoamericanos.
Por María Candela Urta. El lemon pie o tarta de limón no es una torta moderna. Tiene sus comienzos en la época Medieval y según cuentan los historiadores era usualmente servido en banquetes ofrecidos por la reina Elizabeth de Inglaterra, por eso se deduce que su origen es inglés.
24 de dic. de 2023 · El origen exacto del lemon pie es incierto, pero se cree que su invención se atribuye a la cocina británica. No se sabe con certeza quién lo creó por primera vez, pero se popularizó en el siglo XIX en Inglaterra y luego se extendió a otras partes del mundo.
