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El pavo [1] [2] [3] (Meleagris), también conocido como guajolote, [4] pisco [5] [6] o chompipe [7] es un clado de aves galliformes de la familia Phasianidae que incluye dos especies que habitan en América.
16 de jul. de 2021 · Uno de los platillos en el que el maíz es el protagonista es el salpor de chompipe —pavo—, originario de Chichicastenango, Quiché, receta presentada por el chef Jorge Tobar.
El pavo salvaje (Meleagris gallopavo), también conocido como guajolote, gallipavo, [2] [3] guajolote norteño, pisca, chompipe, guanajo, totole, cocono, o simplemente pavo, es una especie de ave galliforme de la familia Phasianidae (guajolotes, codornices, perdices, y faisanes [4] ).
El pavo doméstico ( Meleagris gallopavo domesticus) es un ave de corral de gran tamaño utilizada en la alimentación humana, fundamentalmente por su carne, y en mucha menor medida por sus huevos. Fue introducido como ave doméstica en casi todo el mundo.
Periódico Chompipe, Comalcalco. 37,802 likes · 7,129 talking about this. Periódico con una trayectoria de 6 décadas circulando ininterrumpidamente en la Chontalpa
Definición RAE de «chompipe, chompipa» según el Diccionario de la lengua española: 1. m. y f. C. Rica, El Salv., Hond. y Méx. pavo (‖ ave).
19 de dic. de 2020 · Prefiera un chompipe ( así llaman al guajolote en Nicaragua; palabra de origen náhuatl) de entre 6 y 8 kilos. Son de sabor superior a los más pesados, se cocinan mejor, se manejan más fácilmente y requieren de menor espacio para las operaciones que son menester.
22 de mar. de 2021 · El pavo criollo doméstico o autóctono como la gran mayoría de los recursos zoogenéticos amenazados, son producidos por pequeños productores de forma empírico, sin ningún control zootécnico y principalmente, en número poblacional extremadamente reducido.
22 de nov. de 2023 · El pavo es un ave conocida en Guatemala como chompipe o chunto, entre otros nombres. La chef y arqueóloga Regina Moraga comparte que el pavo está reflejado en la historia de Mesoamérica, ya que...
El pavo salvaje (Meleagris gallopavo), también conocido como guajolote, gallipavo, guajolote norteño, pisca, chompipe, guanajo, totole, cocono, o simplemente pavo, es una especie de ave galliforme de la familia Phasianidae (guajolotes, codornices, perdices, y faisanes ).
