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15 de nov. de 2021 · ¿Sabes qué es el sillao y cómo se diferencia de la salsa de soya japonesa? Descubre la historia, los ingredientes y las variantes de estas salsas fermentadas que acompañan a la comida peruana y asiática.
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Sillao es el nombre que los peruanos dan a la salsa de soja, un condimento fermentado de soja, trigo, sal y agua. Aprende sobre su origen, su elaboración y sus usos en la cocina peruana y asiática.
El sillao es la salsa de soja que se usa en la cocina peruana para dar sabor a platos como el lomo saltado, el causas o el ceviche. Se elabora por fermentación de soja y trigo, y tiene propiedades saludables y un sabor umami único.
Aprende a preparar este plato típico de la cocina peruana, que combina pollo marinado con salsa de soya, sillao y verduras. Sillao es un ingrediente típico de la gastronomía china, que se puede encontrar en mercados y supermercados.
Aprende a preparar el Pollo al Sillao, un plato típico de la comida chifa peruana que combina pollo, verduras y salsa de soja. Sigue los pasos, consejos y vídeo de esta receta fácil y sabrosa.
El sillao es una salsa ligera o clara de soya que se usa en la cocina peruana, especialmente en la chifa. Aprende cómo se prepara, qué ingredientes contiene y su información nutricional.
