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Hace 9 horas · En la antigua cultura inca, estas raíces tuberosas eran apreciadas y cultivadas con esmero, convirtiéndose en un pilar fundamental de su dieta. El arte de preparar las patatas en la cocina incaica era todo un ritual lleno de secretos y técnicas transmitidas de generación en generación. Las patatas, conocidas como «papas» en lengua ...
