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Hace 1 día · De ahí la importancia del crecimiento como una potencial fuente de seguridad alimentaria, económica y medioambiental para el sector, que emplea a 61,8 millones de personas en el mundo, apuntó ...
Hace 1 día · El Informe 2023 de la FAO sobre el estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo señala que más de 43 millones de personas padecen hambre en Latinoamérica, una cifra aterradora ...
Hace 5 horas · Además de la nutrición y la seguridad alimentaria, la pesca y la acuicultura son una importante fuente de medios de subsistencia, pues se estima que, en 2022, 61,8 millones de personas estaban ...
Hace 45 minutos · El cultivo de peces, mariscos y algas alcanzó el 51% del total mundial en 2022, con 94,4 millones de toneladas, reveló la FAO. San José, Costa Rica. La acuicultura superó en 2022 por primera vez a la pesca de captura en la producción de animales acuáticos, con 51% del total mundial, reveló este viernes un informe de la FAO difundido en ...
Hace 1 día · Y es que como en cada paso de la cadena alimentaria trabajan diferentes personas, la posibilidad de que los alimentos se contaminen motiva que el lema «La inocuidad de los alimentos es un asunto ...
Hace 1 día · La inocuidad de los alimentos es una responsabilidad compartida. Hoy celebramos el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, conmemoración que busca llamar la atención e inspirar acciones para prevenir, detectar y gestionar los riesgos transmitidos por los alimentos a través de la inocuidad alimentaria, promoviendo debates, soluciones y formas de mejorar la salud humana, el […]
Hace 1 día · Es por este motivo por el que el consumo de carne -en concreto carne roja, como la carne de res y de cordero-, cae en picado. Según una encuesta publicada por la organización Marine Stewardship ...
