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Hace 10 horas · El siguiente paso para hacer la trucha riojana es freír el jamón serrano o el tocino en una sartén con aceite de oliva durante unos 30 segundos. Este proceso permite que la grasa del jamón o el tocino se impregne en el aceite, aportando un sabor profundo y delicioso al pescado. Es importante conservar esta sartén con el aceite para los ...
