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El yogur (también escrito como yogurt, yoghourt, yogourt, yoghurt) [nota 1] es un producto lácteo obtenido mediante la fermentación de la leche [3] por medio de bacterias de los géneros Lactobacillus y Streptococcus.
El yogur es un derivado lácteo que se prepara a través de un proceso de fermentación de la leche, siendo considerado como un alimento probiótico que aporta diversos beneficios para la salud, principalmente gastrointestinal. Conozca otros beneficios y cómo elaborar el yogur en casa.
10 de jun. de 2021 · 1. Alto contenido en nutrientes. Uno de los motivos por los que el yogur es tan consumido es que es un alimento con alto contenido en nutrientes. Se trata de una de las mejores fuentes de calcio, mineral fundamental para mantener nuestros huesos y dientes en buen estado.
Parece un producto simple, pero el yogur encierra multitud de ingredientes fundamentales para alcanzar un mejor estado de salud y de bienestar. Inclúyelo varias veces en tu dieta a lo largo del día y verás los beneficios que te proporciona.
Desde un punto de vista normativo, el yogur es un producto lácteo que se obtiene de la fermentación de microorganismos específicos de la leche, que pueden ser Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus y Streptococcus thermophilus viables, activos y abundantes en el producto ( 1 ).
27 de oct. de 2015 · Cómo hacer el yogur perfecto, paso a paso. El delicioso resultado de un proceso de cuajado controlado. El yogurt está de moda. Y la variedad qué más popularidad está ganado es la griega, que ...
El yogur, un gran valor para la salud. De forma general, el yogur contiene proteínas muy útiles para el ser humano y con una mayor digestibilidad que la leche. Conoce sus propiedades nutricionales y algunos consejos para su consumo.
