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La sopa de mute se trata de un tradicional caldo de maíz con lo mejor de la sazón colombiana. Este se suele preparar en las regiones andinas, ideal para los días lluviosos y alimentarte con un plato delicioso, nutritivo y caliente. La mayoría de sus ingredientes son combinaciones de muchas comidas típicas de Colombia, por lo cual es muy popular.
El Mute es una sopa muy completa y exquisita pero no es un plato para preparar a diario, ... una sopa típica de la gastronomía del centro de Colombia, especialmente de los departamentos de Cundinamarca y Boyacá pero uno de los mutes más reconocidos, lo encontramos en la región de los Santanderes, el delicioso Mute Santandereano.
31 de may. de 2022 · Hoy prepararemos un delicioso mute, una rica sopa muy común en Colombia. Existen muchas versiones pero esta es la que preparamos en casa. Espero la disfrutes.
Este delicioso plato típico de la gastronomía colombiana, que se debe servir espeso, se prepara con cerca de 20 ingredientes entre los que están seis tipos de carnes y muchos vegetales. La sopa de mute, que se caracteriza por el aporte de calorías al cuerpo, es de fácil pero prolongada preparación a partir del maíz previamente cocido y al que se le adicionan trozos de carne, papa ...
12 de ene. de 2017 · Place a pot over medium-high heat. Add the water, salt, pepper, whole scallions, cumin, sazon Goya and pork ribs, bring to a boil. Reduce the heat to medium- low. Cook for about 35 to 40 minutes. Discard the scallions. Add potato, hominy, thyme and hogao, cover and cook for 25 minutes more or until the pork is cooked.
Preparación. Cocinar la pata de res y reservar el caldo. En una olla con agua agregar el ajo macerado, la cebolla cabezona, la rama de perejil y la zanahoria, la carne de cerdo y la costilla de res. Tapar la olla durante 15 minutos y cocinar hasta que hierva. Agregar sal al gusto y continuar con la cocción hasta que la carne se ablande.
El mute santandereano es una de las muestras gastronómicas más importantes de Santander. Esta deliciosa sopa compuesta de diferentes carnes como el callo de res o mondongo, la carne de cerdo entre otras ha logrado convertirse en un plato insignia de la gastronomía santandereana.
