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La receta que les comparto hoy, es una de las tantas versiones del Mute, una sopa típica de la gastronomía del centro de Colombia, especialmente de los departamentos de Cundinamarca y Boyacá pero uno de los mutes más reconocidos, lo encontramos en la región de los Santanderes, el delicioso Mute Santandereano.
El Mute Santandereano es un plato típico de los Santanderes. Muchos de los ingredientes y preparación pueden variar según la receta de cada cual. Se acompaña con arroz blanco, yuca y aguacate. En su preparación se usa los siguientes componentes que independientemente de la región donde se prepare es muy delicioso.
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Es un plato típico de la gastronomía del centro de Colombia, especialmente de los departamentos de Cundinamarca y Boyacá, pero uno de los mutes más reconocidos lo encontramos en la región de los dos Santanderes (Santander y Norte de Santander), el mute santandereano. ¿Por qué se llama mute? “En voz quechua, muti significa maíz. Se ...
22 de nov. de 2022 · El Mejore Mute Santandereano preparado con la receta de mi madre dónde se complementan los sabores de verduras, tuberculos y carnes de una forma maravillosa ...
28 de mar. de 2016 · INGREDIENTES. MUTE SANTANDEREANO (RECETA DE CHORI AGAMEZ) – 250 gr de callos. – 250 gr pata de res. – 250 gr maíz mute. -500 gr carne cerdo. – 500 gr carne de res costilla. -500 gr pechuga de pollo. -200 gramos de cebolla larga.
16 de ago. de 2020 · como hacer mute santandereano
