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  1. catedraunesco.usmp.edu.pe › uploads › 2020GASTRONOMÍA PERUANA PATRIMONIO CULTURAL DE LA HUMANIDAD

    peruana en 1992, con el seminario Arte, Cultura e Identidad sobre la Mesa, y la publicación del primer libro, Cultura, identidad y cocina en el Perú en 1993. Desde hace 27 años, es la única institución en el Perú que de manera sistemática y permanente investiga y publica libros de gastronomía desde una perspectiva

  2. nilavigil.com › wp-content › uploadsPerú: Identidad, Nación y Diversidad Cultural. Carlos Iván Degreg

    y culturales. Comienza a reconocerse, por tanto, el papel de las diferentes culturas en el desarrollo. Más aún, la necesidad de imaginar un desarrollo que posibilite el florecimiento de la diversidad cultural, como afirma un reciente informe de la UNESCO, titulado Nuestra diversidad creativa. 1 Véase: Samuel Huntington.

  3. visitavirtual.cultura.pe › images › pdfCOCINA E IDENTIDAD - Cultura

    el valor agregado de reforzar la identidad cultural y la autoestima y orgullo por nuestro patrimonio vivo. Este va adquiriendo así un gran valor en la construcción de la identidad peruana como una ciudadanía que se reconoce multicultural y étnicamente variada, y que se empieza a aceptar con una tolerancia proactiva y socialmente cohesiva.

  4. www.youtube.com › watchIDENTIDAD CULTURAL PERUANA, EL DESAFIO DEL "NOSOTROS ... -...

    Video testimonial de distintos ciudadanas y ciudadanos de Perú presentados en la exposición El Desafío del Nosotros. Para mayor información:https://bicentena...

  5. repositorio.cultura.gob.pe › bitstream › handleLa diversidad cultural en el Perú

    19. A su identidad étnica y cultural. El Estado reconoce y protege la pluralidad étnica y cultural de la Nación. Todo peruano tiene derecho a usar su propio idioma ante cualquier autoridad mediante un intérprete. Los extranjeros tienen este mismo derecho cuando son citados por cualquier autoridad. Artículo 17°:

  6. dialnet.unirioja.es › servlet › articuloHistoria y proceso de identidad en el Perú (una síntesis)

    Historia y proceso de identidad en el Perú (una síntesis) Autores: O. Olguín Callo Localización: Araucaria: Revista Iberoamericana de Filosofía, Política, Humanidades y Relaciones Internacionales, ISSN 1575-6823, ISSN-e 2340-2199, Vol. 1, Nº 1, 1999 Idioma: español Enlaces. Texto completo (pdf)Resumen __¿El Perú es una nación, lo ha sido, lo será algún día?

  7. www.academia.edu › 95044875 › Gastronomía_peruana_Historia_cultura_e_identidad(PDF) Gastronomía peruana. Historia, cultura e identidad | Sara...

    Gastronomía peruana. Historia, cultura e identidad Sara Beatriz Guardia La cocina peruana es producto del mestizaje y, por consiguiente, de un continuo intercambio de alimentos de otras vertientes culinarias y culturales.