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La absorción de la vitamina C depende directamente de la dosis ingerida, si la ingesta es menor de 100 mg diarios (2-3 frutas y/o verduras), se absorbe entre el 80 y el 90%; mientras que si es de 200 mg diarios (4-5 frutas y/o verduras), se absorbe totalmente, alcanzando una concentración plasmática de 80-90 μM 44, 45.
28 de oct. de 2020 · The Long History of Vitamin C: From Prevention of the Common Cold to Potential Aid in the Treatment of COVID-19 - PMC. Journal List. Front Immunol. PMC7655735. As a library, NLM provides access to scientific literature.
6 de oct. de 2023 · La vitamina C es esencial para fortalecer su sistema inmunológico, pero los expertos dicen que es poco probable que los suplementos repletos de grandes dosis de este nutriente ayuden en la protección contra un resfriado o la gripe. Fotografía de Rebecca Hale, National Geographic. Por Brian Handwerk. Publicado 6 oct 2023, 12:50 CEST.
30 de nov. de 2023 · Cuáles son las funciones de la vitamina C. De acuerdo con MedlinePlus, este nutriente cumple funciones que son vitales en el cuerpo humano, como formar el colágeno, una proteína que se usa para fabricar la piel, los ligamentos, los vasos sanguíneos y los tendones.
In this paper, we review vitamin C physiology; the many phenomena involving vitamin C where new knowledge has accrued or where understanding remains limited; raise questions about the vitamin that remain to be answered; and explore lines of investigations that are likely to be fruitful.
La vitamina C, conocida como ácido ascórbico, es un nutriente hidrosoluble que se encuentra en ciertos alimentos. En el cuerpo, actúa como antioxidante, al ayudar a proteger las células contra los daños causados por los radicales libres. Los radicales libres son compuestos que se forman cuando el cuerpo convierte los alimentos que ...
23 de dic. de 2015 · Ascorbic acid, ascorbate, and vitamin C. Ascorbic acid is a neutrally charged molecule which can be protonated and become ascorbate. Depending on the pH of the medium in which it is located, ascorbic acid may lose the hydrogen ions attached to one of its two ionizable groups located at carbons 2′ and 3′, generating ascorbate monoanion or dianion (Tolbert et al., 1975; Markarian and ...
