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1 de dic. de 2022 · Las dark kitchens son, de hecho, cocinas centralizadas y "cerradas": restaurantes a los que no van los clientes, sino que se elaboran platos que luego se entregan a domicilio. La experiencia del restaurante como momento social y colectivo desaparece, para concentrarse en lo que se produce, se pide y se ofrece en el menú.
Installez votre espace de cuisine : Création complète ou solution clé en main. Si vous partez de zéro, un espace de cuisine commerciale, tel que les dark kitchens, pourrait être votre meilleure option. Renseignez-vous sur leurs offres et déterminez si elles vous conviennent.
Dark kitchen vs. Cocina comercial. Las cocinas comerciales se pueden usar como un espacio de dark kitchen. Dado que las dark kitchen preparan comidas exclusivamente para su entrega o recogida, las cocinas comerciales se pueden usar para preparar estas comidas.Las cocinas comerciales son espacios donde los chefs pueden ir a cocinar sin tener que invertir en el equipamiento, dado que estos ...
A estos locales se les comenzó a llamar ‘dark kitchens’, que se traduce como ‘cocina ciega’, ya que muchos de estos establecimientos no tenían ventanas y la luz que entraba era mínima. Pronto este modelo se comenzó a exportar por el mundo, en parte como respuesta al rápido efecto del ‘Delivery’ y la propagación de la comida a ...
18 de feb. de 2022 · Dark kitchen: il tipo di cucina. L'aspetto è generalmente quello di una piccola pokeria o di una paninoteca vecchio stile, quindi ambienti molto piccoli che non nascono per accogliere il pubblico ...
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