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9 de nov. de 2021 · Este alimento lleva presente en la dieta humana desde la antigüedad y a través de sus bacterias aporta múltiples beneficios a nuestro organismo. En este artículo, explicamos con detalle qué es el yogur, cómo se obtiene, cuál es su composición y por qué es beneficioso incluir el yogur en una alimentación saludable.
El yogur (también escrito como yogurt, yoghourt, yogourt, yoghurt) [nota 1] es un producto lácteo obtenido mediante la fermentación de la leche [3] por medio de bacterias de los géneros Lactobacillus y Streptococcus.
El yogur es un derivado lácteo que se prepara a través de un proceso de fermentación de la leche, siendo considerado como un alimento probiótico que aporta diversos beneficios para la salud, principalmente gastrointestinal. Conozca otros beneficios y cómo elaborar el yogur en casa.
9 de abr. de 2024 · Para hacer yogur en casa podemos usar una yogurtera, una crock-pot (olla de cocción lenta) o una olla (mejor a presión pues la goma de la tapa ayuda a mantener la temperatura). Sea cual sea el...
Yogur, saborea sus beneficios. Parece un producto simple, pero el yogur encierra multitud de ingredientes fundamentales para obtener un mejor estado de salud. Inclúyelo varias veces en tu dieta a lo largo del día y aprovecha sus beneficios.
Desde un punto de vista normativo, el yogur es un producto lácteo que se obtiene de la fermentación de microorganismos específicos de la leche, que pueden ser Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus y Streptococcus thermophilus viables, activos y abundantes en el producto ( 1 ).
27 de oct. de 2015 · Cómo hacer el yogur perfecto, paso a paso. El delicioso resultado de un proceso de cuajado controlado. El yogurt está de moda. Y la variedad qué más popularidad está ganado es la griega, que ...
