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La congelación IQF es un proceso de refrigeración criogénica que permite congelar alimentos individualmente y rápidamente. Air Liquide ofrece soluciones de congelación IQF con gases de calidad alimentaria y equipos adaptados a diferentes necesidades.
IQF del Perú S.A. es una empresa peruana que cultiva, procesa y comercializa espárragos verdes, alcachofas y uvas frescas para el mercado internacional. Tiene dos plantas de procesamiento industrial congelado IQF certificadas y reconocidas por su calidad y responsabilidad social.
8 de ene. de 2007 · La IQF es un proceso que conserva la textura, el sabor y el valor nutritivo de los alimentos congelados. Se explica la diferencia entre la IQF y la congelación lenta, y los beneficios de este método para la preservación y la cocción.
El congelador IQF (Individual Quick Freezing) es un sistema de congelación que conserva los alimentos de forma rápida y mantiene su calidad. Descubre cómo funciona, sus ventajas y aplicaciones en la industria alimentaria.
15 de sept. de 2022 · El sistema IQF o Individual Quick Freezing (Congelación Individual Rápida) es un proceso de congelamiento que permite que los cristales de hielo que se forman dentro de los tejidos sean muy pequeños, evitando que las paredes celulares de estos se rompan.
9 de jul. de 2015 · La IQF es una técnica de congelación que conserva las cualidades originales de los alimentos, como el pescado y el marisco. Congelados Apolo es una empresa granadina que aplica la IQF y otras garantías de calidad en sus productos.
6 de oct. de 2023 · Los alimentos IQF son un método de congelación altamente efectivo que ofrece numerosos beneficios, incluida la conservación de la frescura, la textura y el sabor. Con su versatilidad, conveniencia y capacidad para reducir el desperdicio de alimentos, los alimentos IQF están revolucionando la forma en que disfrutamos de los alimentos congelados.
