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El chile jalapeño —llamado así debido a su centro tradicional de producción: la ciudad mexicana de Xalapa, en el estado de Veracruz— o chile cuaresmeño es una variedad de chiles cuya planta es una de las del género Capsicum más extensamente cultivadas y consumidas en América.
El jalapeño o chile cuaresmeño es el más famoso chile mexicano y se utiliza en diferentes recetas. Descubre sus propiedades y usos.
31 de ene. de 2023 · Fresco y crudo o encurtido, en escabeche o seco, asado, relleno o frito, el chile jalapeño es perfecto para dar un punto picajoso de sabor a todo tipo platos, y también cócteles y otras bebidas.
The jalapeño is a Mexican chili but was designated by the Texas Legislature as the official "State Pepper of Texas" in 1995. In Mexico, jalapeños are used in many forms such as in salsa, pico de gallo, or grilled jalapeños. Jalapeños were included as food on the Space Shuttle as early as 1982.
11 de jul. de 2022 · El jalapeño es el pimiento más famoso en México, donde también se le conoce como: chile gordo, huachinango y cuaresmeño. Cómo usar el chile jalapeño en la cocina. Los pimientos jalapeños frescos se pueden comer de muchas formas; rellenos, empanizados, fritos, encurtidos o asados, picados, rebanados o cortados en pequeños ...
El chile jalapeño es tradicionalmente producido en el Estado de Veracruz en México, es reconocido por ser el chile más conocido y consumido en el mundo, siendo la insignia de esta gama de frutos picantes, extendiéndose y rompiendo las barreras de la gastronomía culinaria, al punto de ser empleada en la cocina latinoamericana en general.
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